自動調理機 全自動食品充填・自動仕上げ 炒め機 チャーハン フライドチキン
効率革命
このマシンは1台で食材のバッチ処理が可能で、3分で調理を完了できるため、従来の5口コンロの作業負荷を1台に凝縮できます。あるファストフードチェーン店での実際のテストでは、導入後、料理の提供速度が200%向上し、テーブル回転率が35%上昇しました。
コスト管理のマスター
インテリジェント温度制御システムにより、エネルギー消費量を30%削減し、燃料を50%節約。さらに、人員配置を従来の厨房1台とコンロ1台から、人員1名と機械3台へと最適化しました。ある大学の食堂では、年間28万元の人件費を節約し、設備投資の回収期間はわずか5ヶ月です。
品質標準化
200種類以上のクラウドベースのレシピを搭載し、ミシュランの星を獲得したシェフの調理曲線を忠実に再現します。ドラム式炒め技術は、シェフの中華鍋をかき混ぜる動作を再現し、宮保鶏丁の辛さや炒飯の乾燥具合など、すべての料理に均一な仕上がりを実現します。
シナリオベースのソリューション
ファストフードチェーン：焼きそば、ご飯、麺類のワンクリック切り替えをサポートし、ランチタイムに2時間連続で標準食300食を生産
大型カフェテリア：このモデルは一度に120人分の食事を提供し、1000人の食事ニーズを同時に満たすことができます。
国境を越えたケータリング：ヨーロッパ、アメリカ、アジアのさまざまなエネルギー基準に完全に適合した電気暖房とガスのデュアルバージョン設計
