中華煮込みご飯用独立型業務用ガスコンロ
の 独立型業務用ガスコンロは、中華の煮込みご飯や土鍋ご飯を作るための特別な装置です。中華の煮込みご飯や土鍋ご飯は、特に広東省では中国人の主食の一つで、土鍋ご飯の作り方は長い歴史があります。伝統的な中華の煮込みご飯の作り方は、シェフのスキルと経験に依存し、作るのに時間がかかり、大量生産が難しいです。これらの問題を解決するために、独立型ガスコンロは、または中華風煮込みご飯誕生しました。
レストラン用の業務用コンロは、ガスを燃焼させて熱を発生させ、その熱を土鍋の底に伝えて作動します。この熱で鍋の中の米やその他の材料を調理します。コンロは通常、バーナー、鍋台、コントロール パネルで構成されています。バーナーの炎の強さを調整して調理温度と時間を制御できるため、中華風煮込みご飯が均一に、そして完全に調理されます。
レストラン向けの業務用コンロの優れた特徴と機能は次のとおりです。
自動回転機構:この機能は、土鍋を手動で回転させる動作を模倣し、均一な加熱と、望ましいカリカリのベース層の形成を保証します。
調理効率の向上:従来の方法よりも比較的速く調理できる独立型ガスコンロは、食事の準備の効率を高め、業務用厨房に最適です。
環境とエネルギーの節約:省エネを考慮して設計されており、ガス消費量を削減し、キッチンからの排出物を最小限に抑え、より健康的な作業環境に貢献します。
簡単操作:調理プロセスを簡素化し、ユーザーは加熱、回転、火力調整を含む調理サイクル全体をボタン 1 つで自動的に開始できます。
独立制御: 各ガスバーナーは独立して制御されており、ワンクリックで自動的にオイルが追加されます。
パラメータ 独立型業務用ガスコンロ：
| サイズ | 1520*850*800ミリメートル |
| 力 | 200W |
| 電圧 | 220V |
| 段階 | 単相 |
| 頻度 | 50-60Hz |
