完全コンピュータ制御AI調理ロボット自動充填チャーハン調理機自動中華鍋
外形寸法：767×700×1111mm
電力: 5kW
電圧: 220V
相: 単相
周波数: 50～60Hz
容量: 2.5kg
USBレシピアップロード機能
360度自動炒めにより、より均一に調理できます。
1,000以上のメニューが保存されており、自由に記録できます。
1人で3台の機械を同時に操作できるため、労力が節約され、高い効率が実現します。
野菜の自動投入、粉体3種類・液体2種類、精度0.1mg。
調理プロセス全体は完全に自動化されており、人間の介入は必要ありません。
高圧洗浄スプレーガンを装備し、シンクが付いているので鍋洗いが便利
1. 料理の品質を確保するために調理技術を正確に再現する
ユーダオプレースホルダー0 火力と調味料のコントロール：AIインテリジェント温度制御システムを搭載し、シェフの火力と調味料のタイミングのコントロールを正確にシミュレートし、±1℃の温度制御精度と0.2gレベルの調味料添加を実現し、料理の安定した一貫した風味を保証します。
ユーダオプレースホルダー0 中華鍋の火力技術を維持：12KWの高出力で、15秒で300℃まで加熱できます。凹型の鉄製中華鍋デザインと気流制御技術を組み合わせることで、中華炒め特有の火力と、従来の機械調理における火力不足という悩みを解決します。
⚡ 2. 運用効率とコスト管理を大幅に改善
食品調理効率が 2 倍になります : 1 台のデバイスで 4 分で 5kg の食品を調理でき、1 人のオペレーターが同時に 3 ～ 4 台のデバイスを管理でき、ピーク時には小規模なシェフのチームと同等の食品調理能力を発揮します。
人件費の最適化：実際のテストでは、機械の交換により人件費を 58% 削減でき、一部のチェーンブランドでは人件費の割合が 7.2% まで低下していることが示されています。
スペース利用率の改善：モジュラー設計によりキッチンのサイズが縮小され（例：従来のコンロの代わりに 0.67 ㎡）、スペースが解放されてオープンキッチンに変身し、平均支出とテーブル回転率の向上につながります（例：杭州のレストランでは、平均支出が 22%、テーブル回転率が 19% 増加しました）。
🔄 3. 業界の標準化と持続可能な発展を促進する
スキルのデジタル継承：シェフの経験を再利用可能なデータモデルに変換することで、中国料理における「千人の人々に千の味を提供する」という課題を解決します。ある湖南省の料理チェーンは、この機会を利用して料理の60%を合理化した結果、1品あたりの利益が75%増加しました。
環境保護と安全性の向上：密閉調理により煙による汚染を軽減し、電気加熱駆動によりガスリスクを回避し、インテリジェントな換気システムが3分ごとに起動して料理の純粋な風味を確保し、現代のキッチン衛生基準に準拠しています。
