セミクロン 大型マルチヘッド省エネ・高効率電磁調理器
多頭式業務用電磁調理器は、効率的で柔軟な設計により、外食産業の中心的な機器となっています。その主な利点は以下のとおりです。
1. 効率性と能力の向上
マルチタスク並列処理
ダブルヘッドまたはトリプルヘッドの設計により、炒め物、スープ煮込み、蒸し物などの同時操作がサポートされ、食事の準備時間を大幅に短縮し、ピーク時の需要に対応します。
シングルコンロの出力は15kWから30kW（デュアルヘッドモデルの場合は合計40kW以上）です。10kgの水を沸騰させるのに約2分しかかかりません。これにより、キッチンの回転効率が45%向上します。
大量の食事の供給に最適
1回の調理で50〜500人分の料理を作ることができ（例えば、25KWのシングルヘッド大型鍋ストーブなら300〜500人分の料理を作ることができます）、食堂やホテルなどのバッチ調理のシナリオに適しています。811
II. 省エネと性能上の利点
超高熱効率
電磁渦電流加熱技術により、90% ～ 95% の熱効率が達成され、従来のガスコンロに比べて 30% ～ 60% のエネルギーを節約し、運用コストを 27% 削減します。
正確な温度制御と火力
多段速度磁気制御スイッチ（8 段階調整など）またはインテリジェント温度制御システム（精度 ± 1℃）により、炒め物、弱火などの正確な熱調整を実現します。45。
全銅線コイルにより鍋底が均一に加熱され、局所的な焦げ付きが抑えられ、食材の栄養素が保持されます。
3. 安全性と耐久性
包括的な保護メカニズム
空焚き防止、過熱保護、短絡保護など、28項目の安全機能を標準装備しています。水と電気を分離する設計により、漏電のリスクを排除します。
工業グレードの耐久性のある構造
厚みのある 304 ステンレス鋼ボディ + ドイツ製 セミクロン IGBT モジュール、24 時間連続動作をサポートし、寿命は 50,000 時間以上 35。
IPX6 の防水性能と防錆設計により、キッチン 712 の高湿度、高温環境に適しています。
4. 知性と利便性
インテリジェント制御システム
デジタルパネルは、時間／温度制御と休日凍結防止モードに対応しています。マイクロコンピューターが調理器具の材質と故障を自動診断し、動作閾値を57%低減します。
コンパクトな組み合わせ設計（ダブルヘッド埋め込みなど）によりキッチンスペースを節約し、モジュール構造によりメンテナンスが迅速化されます。
V. 環境保護と適用範囲
直火を使わず、二酸化炭素排出ゼロ、キッチン内の高温と排気汚染を回避し、グリーンケータリング27のトレンドに沿っています。
304ステンレス鋼、鉄などのさまざまな調理器具と互換性があり、その適用範囲は、炒め物コンロ、スープコンロ、炊飯器コンロなどの多機能シナリオをカバーしています。
